gratinpotimarron

Ingrédients :

1 potimarron bio
40 cl de crème liquide végétale (riz, amande..)
3 cuillère à soupe d'amandes en poudre
ail écrasé
noix de muscade
une cuillère à café de curry
sel poivre

Laver le potimarron, et le couper en dés. La peau des potimarron (à condition qu'il soit "bio" bien entendu !!) donne un bon goût de chataigne.
Disposer dans un plat à gratin, ajouter la crème végétale, l'ail, et les épices.
Soupoudrer d'amande en poudre.
Faire cuire au four, 165 ° pendant 1 heure.


note :

8 ème semaine de changement d'alimentation :
sans lait de vache, sans gluten (depuis 6 semaines)
presque exclusivement végétarien (sauf exception quand j'ai un bon poulet bio)
Zero plats industriellement préparés
Zero alcool

plus du tout d'asthme (arrêt du traitement de fond), plus d'eczema, plus de troubles digestifs.
fatigue chronique disparue
Baisse notable de la tension artérielle
en bonus : - 8 kilos

et surtout : miammmmmmmmm ! me régale !



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