Une nouvelle rubrique naît : mes p'tits plats sans gluten, sans laitage.

Parceque ça fait 1 mois que j'ai adopté cette nouvelle alimentation, les bienfaits sont tellement réels, efficaces, et je me régale tellement, que j'ai envie de partager ma découverte.

Je ne ferais pas de prosélytisme, et ne donnerais pas de conseils médicaux. Pour cela, vous avez sûrement un bon médecin naturopathe, homéopathe ou un bon spécialiste en micronutrition dans votre entourage.
De plus, les conseils et raisons d'un tel régime ne manquent pas sur internet.

Je ne peux que vous faire part de ma propre expérience, et partager mes plaisirs gustatifs.

Avant tout, le grand changement, c'est que j'ai dit adieu à la malbouffe et aux plats préparés. Grande révolution : je me mets à la cuisine !  tout en privilégiant les repas sains, mais rapides à préparer.

Première grande satisfaction : j'em****  le lobby agroalimentaire et pharmaceutique et les grandes surfaces !!!!!! (tout ce que je déteste..)

Je privilégie les épiceries bio, les p'tits pêcheurs du coin, les éleveurs locaux....

J'ai déjà supprimé des médicaments prescrits depuis des années par mon épicier du médicament (mon ex médecin traitant).

A peine au bout d'un mois, je ressens déjà les bienfaits sur ma santé, ma forme, le plaisir, et bonus : le poids !!





Tomates farcies aux 3 poissons :

Farcir tout simplement des tomates d'un mélange de sardines, hareng fumé et anchois avec de l'échalotte, des oignons rouges et de la crême de soja.
Les garnir d'un peu de persil et ciboulette.

Servir avec des asperges soupoudrées de graines de lin et d'un peu de poivre, paprika et cannelle. Ajouter un filet d'huile de Colza ou olive et un peu de vinaigre balsamique.